姬蒂試食譜
搜尋坊間食譜,用普通食材、簡單方法做美食;我做得到,你都一定得 ^^
2014年9月22日 星期一
藍莓方包 (麵包機篇)
之前用麵包機做麵包試過用中種,效果很好。
跟着用直接法做,結果強差人意,比第一次試機時還要差,其實那次也是用直接法的。
今次用了facebook谷友提供的食譜,嘩,未焗麵糰已經頂到上蓋。
雖然沒有谷友做的漂亮,且略嫌質地粗糙,但也叫成功的。
1. (蛋+凍黑白奶)190克 改為 (蛋+1湯匙奶粉+水)190克
2. 椰糖20克 改為 砂糖15克
3. 省略了藍莓果醬
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