工聯會西餐實習(三) 第二課

第二堂學波士頓蜆肉周打湯、燒羊脾、布朗西薯仔。

幾個菜式，怕時間不夠？其實燒羊脾是導師做的，我們只是煮湯和炒薯仔 ^^

羊脾很鹹很韌，太夜吃不下了，做明天午餐吧！

蜆肉周打湯又是太鹹，因材料無甜味，大家不停加鹹，其實加雞粉會好一點。

布朗西薯你即是洋蔥炒薯仔，味道可以，但我嘴刁，只愛吃新薯。

蜆肉周打湯 配 燒羊脾

布朗西薯仔