紅豆吐司

跟白吐司食譜加了日式紅豆蓉做了這個紅豆吐司，雖然做不到完美的頂角，尚算合格。

今次筋性差少少，二發後見到麵糰表面好像撕裂了，不知箇中原因。

熱情果戚風蛋糕

今次跟 A Moon 的食譜做了熱情果戚風蛋糕，不過我覺得太甜了，也升得不夠高。
怎樣才能做出高大的戚風呢?

紐約芝士餅

今次試了玻璃朱城的紐約芝士餅，真的比我以前做的港式芝士餅好很多。

不太喜歡酸忌廉，所以餅面放了新鮮藍莓做的果醬，雖然煮得似乎杰了點，但還是很好吃。

牛奶哈斯

在 facebook ~ 麵包機，烘焙很單 群組看見周思琦做的牛奶哈斯做型很吸引，便跟著做了。

我做的很醜怪，一來做型技巧差，二來焗爐太細，放6個也擠不下。

白吐司

跟 facebook ~ 真心愛麵包 群組的Grace Tang 食譜做的，今次是第一次做到頂角方包的，很開心。